Un plat de pâtes épicées préparé avec des saucisses italiennes, des poivrons jalapenos, des haricots noirs et des épices
Cette recette est inspirée de la fusion des cuisines italienne et mexicaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande casserole et y faire revenir les saucisses italiennes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter les poivrons jalapenos, les haricots noirs, les épices et la sauce tomate, puis faire bouillir
Ajouter les pâtes rotini et réduire le feu à moyen
Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres
Servir dans des bols et garnir de crème aigre et d'avocat