Une recette de pâtes italiennes au saucix frais, tomates et fromage, cuites au four avec des herbes fraîches.
Cette recette de pâtes italiennes a été popularisée dans les années 50 par les immigrants italiens en France, qui ont adapté leurs traditions culinaires locales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Dans une poêle, faire revenir le saucix frais avec des épices et du vin blanc
Ajouter les tomates fraîches et les herbes dans la poêle et laisser mijoter
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce et le fromage râpé
Verser le mélange dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé
Enfourner pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré
Servir chaud, accompagné d'un saladier de verdure fraîche