Des pâtes rigatoni accompagnées d'un salami épicé, de tomates cerises et d'olives noires, le tout lié par une sauce légère et parfumée
Cette recette a été inspirée par les spécialités italiennes et a été créée pour vous faire découvrir les saveurs et les parfums de la cuisine méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter les tomates cerises
Laisser cuire les tomates pendant 5 minutes, puis les retirer du feu
Faire cuire les pâtes rigatoni dans une grande quantité d'eau bouillante salée
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et y ajouter le salami épicé, les olives noires et les câpres
Laisser cuire pendant 2-3 minutes, puis ajouter les tomates cuites et la sauce
Mélanger le tout et laisser cuire pendant encore 2 minutes
Servir les pâtes avec la sauce et parsemer de persil frais