Une recette simple et rapide à préparer, parfaite pour un repas léger et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est idéale pour un pique-nique ou un repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet
Couper le salami en lanières
Trancher les olives noires et les tomates séchées, puis découper le poivron jaune en dés
Mettre de côté ces ingrédients
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge
Battre avec une fourchette jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que la sauce ait une couleur uniforme
Ajouter le fromage parmesan, le sel et le poivre à la sauce et mélanger
Lorsque les pâtes sont cuites à votre goût, les égoutter et les rincer à l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient froides
Égoutter à nouveau les pâtes
Ajouter les pâtes refroidies et les ingrédients tranchés à la sauce dans le bol
Mélanger bien pour que les ingrédients soient bien répartis
Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent
Juste avant de servir, saupoudrer de feuilles de basilic fraîches hachées