Une recette traditionnelle hongroise de pâtes maison servies généralement avec un paprikash de poulet.
Les pâtes hongroises, ou 'nokedli', sont un élément central de la cuisine hongroise depuis des siècles, souvent servies avec des plats en sauce comme le paprikash.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau ou du bouillon dans une grande casserole.
Dans un bol, mélangez la farine, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Avec une cuillère, déposez de petites boules de pâte dans l'eau bouillante ou le bouillon.
Laissez cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
Égouttez les pâtes et servez-les chaudes, par exemple avec un paprikash de poulet.