Des pâtes fusilli accompagnées de chorizo, d'épinards frais et de poivrons pour un repas complet et facile à préparer.
Cette recette s'inspire des saveurs méditerranéennes où le chorizo apporte une note épicée aux pâtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les fusilli dans une grande quantité d'eau salée selon les indications du paquet
Pendant ce temps, couper le chorizo en fines rondelles
Faire revenir le chorizo dans une grande poêle chaude pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant
Ajouter les poivrons coupés en lamelles et faire cuire 5 minutes en remuant régulièrement
Incorporer les épinards frais et laisser tomber 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient flétris
Verser le bouillon de légumes et laisser réduire légèrement
Égoutter les pâtes et les ajouter à la préparation au chorizo
Mélanger délicatement pour bien enrober les fusilli de sauce
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir