Des pâtes froides préparées avec une sauce aux arachides et au sésame, servies avec des ciboulettes fraîches
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où le sésame et les arachides sont des ingrédients couramment utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide, puis mettez-les de côté
Dans une petite casserole, mélangez la pâte d'arachides, l'eau, le ketchup, la sauce hoisin, la sauce soja, le sucre brun et le vinaigre de riz
Faites chauffer le mélange à feu moyen-élevé, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit bien homogène
Retirez la casserole du feu et laissez la sauce refroidir pendant environ 10 minutes
Mélangez les pâtes avec la sauce, puis parsemez de ciboulettes fraîches et servez