Un mélange de pâtes soba, de légumes et d'épices pour un plat végétarien délicieux
La cuisine indonésienne est connue pour ses saveurs épicées et ses plats végétariens délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes soba suivant les instructions du paquet
Égoutter et mettre de côté
Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l'huile et ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre
Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
Ajouter les poireaux, les pois mange-tout et les germes de soja, et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les pâtes, la sauce ketjap manis et la pâte de sambal
Mélanger bien et ajouter les oeufs ou le tofu
Mélanger à nouveau jusqu'à ce que tout soit chaud et bien mélangé
Servir chaud