Des pâtes fraîches cuites à la perfection et servies avec une sauce tomate frais et du fromage mozzarella
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est parfaite pour les repas d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau pour les pâtes
Réserver 1 tasse de tomates et quelques feuilles de basilic
Mixer les tomates restantes, les feuilles de basilic, l'ail et l'huile d'olive hasta obtenir une sauce lisse
Assaisonner la sauce
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Couper les feuilles de basilic réservées en fines lamelles
Égoutter les pâtes cuites et les mélanger immédiatement avec le fromage mozzarella
Ajouter la sauce tomate et mélanger bien
Garnir avec les tomates et les feuilles de basilic réservées
Servir immédiatement