Des pâtes fines accompagnées de crevettes sautées et de légumes du soleil, pour un plat complet et savoureux.
Les pâtes fines sont originaires d'Italie et se marient parfaitement avec les fruits de mer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l'emballage
Égoutter les pâtes en conservant un peu d'eau de cuisson
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'ail émincé et les crevettes, puis faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites
Incorporer les courgettes en dés et les poivrons en lamelles, puis cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
Ajouter les tomates cerises coupées en deux et les olives, puis poursuivre la cuisson pendant 2 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu
Mélanger les pâtes égouttées avec la préparation aux crevettes et légumes
Saupoudrer de persil frais hauché avant de servir