Recette de pâtes aux légumes d'été, parfumée avec des herbes fraîches et un fromage parmesan croquant
Cette recette est idéale pour utiliser les légumes frais de votre jardin ou du marché
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon, les gousses d'ail, le poivron rouge et la courgette, et faire revenir pendant 5 minutes
Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, les herbes fraîches, le sel et le poivre, et faire mijoter pendant 5 minutes supplémentaires
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, les égoutter et les déposer dans un plat à gratin
Ajouter la sauce aux légumes sur les pâtes et mélanger bien
Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen, ajouter les miettes de pain et le fromage parmesan, et faire revenir jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les miettes soient dorées
Répartir le mélange de fromage et de miettes sur les pâtes et les légumes
Faire cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les pâtes soient bien chaudes