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Pâtes d'été aux courgettes et épices

Pâtes d'été aux courgettes et épices

Un mélange de courgettes, de pâtes et d'épices pour un repas sain et délicieux

Cette recette est idéale pour les repas d'été, lorsque les courgettes sont en saison et les pâtes sont un plaisir à déguster

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Pâtes
Pâtes
250 Tasse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Courgette
Courgette
2 Unité
Haricots
Haricots
150 Tasse
Tomates concassées
Tomates concassées
200 Tasse
Origan séché
Origan séché
1 Cuillère à café
Marjolaine séchée
Marjolaine séchée
1 Cuillère à café
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Unité
Basilic frais
Basilic frais
10 Unité
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
10 Unité

Instructions

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'oignon et l'ail, laissez cuire pendant 5 minutes

Ajoutez les courgettes et les herbes séchées, laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires

Ajoutez les tomates et les haricots, salez et poivrez à goût, laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud

Servez la sauce sur les pâtes et garnissez de fromage parmesan et d'herbes fraîches