Des pâtes accompagnées de crevettes et d'une sauce onctueuse à base de fromage frais, pour un plat complet et savoureux.
Cette version allégée de la sauce traditionnelle utilise du fromage frais pour une texture crémeuse avec moins de matière grasse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée dans une casserole
Faire chauffer une noix de beurre dans une grande poêle à feu moyen
Jeter les pâtes dans l'eau bouillante et les cuire selon le temps indiqué sur le paquet
Ajouter l'oignon émincé et le poivron en dés dans la poêle, faire revenir 5 minutes
Incorporer les crevettes et l'ail haché, poursuivre la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que les crevettes rosissent
Pendant ce temps, mixer le fromage frais avec le lait et le parmesan jusqu'à obtenir une texture lisse
Verser la préparation dans une casserole et chauffer doucement sans bouillir
Égoutter les pâtes cuites et les remettre dans leur casserole
Ajouter le mélange de crevettes et légumes aux pâtes
Napper de sauce chaude et mélanger délicatement
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir