Pâtes crémeuses au poulet et sauce au vin, un plat réconfortant et savoureux.
Cette recette me rappelle un voyage en Italie où j'ai découvert les pâtes crémeuses au poulet, un plat qui m'a inspiré pour créer ma propre version avec une sauce au vin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole pour cuire les pâtes
Ajouter les pâtes et les cuire selon les instructions du paquet
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et y ajouter les shallots émincés
Laisser les shallots cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés
Ajouter les champignons et les tomates séchées à la poêle et les laisser cuire quelques minutes
Ajouter le poulet grillé à la poêle et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud et bien mélangé avec les autres ingrédients
Ajouter la sauce au vin à la poêle et laisser mijoter quelques minutes
Ajouter les pâtes cuites à la poêle et les mélanger avec la sauce au vin et les autres ingrédients
Ajouter le fromage asiatique à la poêle et le laisser fondre et bien mélanger avec les pâtes et la sauce
Servir les pâtes chaudes dans des bols et les accompagner de pain pour tremper dans la sauce