Des pâtes crémeuses au parmesan, préparées avec des œufs, de l'ail et du parmesan
Cette recette est inspirée de la tradition italienne de préparer des pâtes avec des œufs et du fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive à feu moyen
Ajouter l'ail émincé et les herbes, puis faire sauter pendant 1-2 minutes
Ajouter les pâtes cuites et un peu d'eau de cuisson, puis mélanger
Ajouter les œufs battus et le parmesan, puis mélanger jusqu'à ce que les œufs soient cuits
Servir chaud, saupoudré de parmesan