Des pâtes fraîches accompagnées d'un mélange crémeux de crabe, d'épinards et de fromage, le tout lié par une sauce à la crème et au citron
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'océan et les légumes frais du printemps
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée pour cuire les pâtes
Égoutter les pâtes et les réserver
Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile à feu moyen et ajouter l'ail
Ajouter les champignons frais et les faire suer pour en extraire l'humidité
Ajouter la crème fraîche et porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes
Ajouter la chair de crabe, les épinards frais et le zeste de citron, et cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris
Assaisonner de sel et de poivre à goût
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce crémeuse et parsemer de fromage râpé
Servir immédiatement