Des pâtes chinoises sautées avec des champignons, des oignons et des épices
Ce plat est inspiré de la cuisine chinoise et est idéal pour un repas rapide et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes chinoises selon les instructions du paquet, sans sel et sans graisse
Égoutter les pâtes et les mettre de côté
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé, ajouter de l'huile de canola et faire tourner pour enrober
Ajouter les champignons et faire sauter pendant 4 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter l'ail et les oignons verts, et faire sauter pendant 1 minute, en remuant constamment
Mélanger la sauce soja, le sucre brun, le jus de citron vert, l'huile de sésame noir, le ketchup et la pâte de chili, en remuant bien
Ajouter le mélange de sauce à la poêle, porter à ébullition
Ajouter les pâtes à la poêle, faire tourner pour enrober
Ajouter les œufs, faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris, en remuant bien
Retirer du feu, ajouter les épinards et mélanger