Un plat de pâtes aux tomates et champignons, idéal pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les pâtes sont un incontournable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et l'huile dans une grande poêle
Ajouter l'oignon et la carotte, faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter les champignons, faire cuire pendant 4 minutes
Ajouter le bouillon de poulet, faire cuire pendant 4 minutes
Ajouter les tomates, la pâte de tomate et le thym, faire bouillir
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps pour défaire les tomates
Ajouter la crème, le sel et le poivre, faire cuire pendant 5 minutes
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce, saupoudrer de parmesan et de persil