Des pâtes fraîches accompagnées d'une sauce crémeuse aux tomates cerises et mascarpone, parfumées au basilic frais
Cette recette est inspirée des plats italiens traditionnels, avec une touche de fraîcheur et de saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les tomates cerises, l'oignon et le sel
Remuer fréquemment pendant que les tomates cuisent
Laisser cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et la sauce bien crémeuse
Presser les tomates pour libérer leur jus et mélanger avec la sauce
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet
Ajouter le mascarpone à la sauce et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien incorporé
Ajouter le parmesan et les feuilles de basilic à la sauce, remuer et servir sur les pâtes