Des pâtes spaghettini accompagnées de tomates cerises, de clams, de basilic et de parmesan, le tout arrosé d'un filet de jus de citron
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les pâtes, lesruits de mer et les herbes fraîches sont les ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole
Ajouter les pâtes spaghettini et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole
Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail émincées et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées
Ajouter les tomates cerises et les faire cuire pendant environ 5 minutes
Ajouter les clams et le basilic, et remuer pendant 1 minute
Ajouter le jus de citron, le parmesan et les pâtes à la poêle, et remuer jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées
Assaisonner avec du sel et du poivre, et servir