RC

RC

Pâtes aux saucisses et légumes

Pâtes aux saucisses et légumes

Cette recette de pâtes aux saucisses et légumes est une variante de la recette traditionnelle italienne. Les saucisses de poulet ajoutent une saveur délicieuse aux pâtes et aux légumes.

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu apprécier la variété des pâtes et des sauces. J'ai décidé de créer ma propre version en utilisant des saucisses de poulet et des légumes.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Fourchette
Fourchette
1

Ingredients

4
Pâtes rigatoni
Pâtes rigatoni
250 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Saucisses de poulet
Saucisses de poulet
4 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Poivrons verts
Poivrons verts
2 Unité
Oignons
Oignons
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Vin blanc sec
Vin blanc sec
1 Verre
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Boîte
Basilic frais
Basilic frais
10 Feuille
Fromage ricotta
Fromage ricotta
1 Tasse
Fromage parmesan
Fromage parmesan
1 Tasse

Instructions

Faire bouillir une grande quantité d'eau pour les pâtes

Ajouter les pâtes et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente

Piqueter les saucisses avec une fourchette

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et y ajouter les saucisses

Ajouter les légumes et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Mélanger les pâtes cuites avec les saucisses et les légumes

Ajouter la sauce tomate et les fromages, puis servir