Un mélange de pâtes rigatoni, de saucisses italiennes et de brocolis, lié par une sauce marinara et du fromage mozzarella
C'est une recette que j'ai découverte lors d'un voyage en Italie, et que j'ai adaptée à mes goûts personnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes rigatoni selon les instructions du paquet, en ajoutant les fleurets de brocolis pendant les 2 dernières minutes de cuisson
Égoutter les pâtes et les retourner dans la casserole
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et y faire revenir les saucisses italiennes et les oignons jusqu'à ce que la viande soit brune et les oignons tendres
Ajouter la sauce marinara dans la poêle et laisser chauffer pendant quelques minutes
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce aux saucisses et les fromages mozzarella et parmesan
Verser le mélange dans un plat à gratin et le faire chauffer au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce chaude