RC

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Pâtes aux poivrons rouges et tomates séchées

Pâtes aux poivrons rouges et tomates séchées

Pâtes aux poivrons rouges et tomates séchées, accompagnées de légumes de saison et de fromage parmesan

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est idéale pour les amateurs de pâtes et de légumes

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
égouttoir
égouttoir
1

Ingredients

4
Pâtes
Pâtes
250 Gramme
Poivrons rouges
Poivrons rouges
2 Unité
Tomates séchées
Tomates séchées
1 Unité
Oignons
Oignons
1 Unité
Courgettes
Courgettes
1 Unité
Poivrons
Poivrons
1 Unité
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire bouillir de l'eau pour cuire les pâtes

Ajouter le beurre, les oignons, les poivrons et les légumes dans l'eau bouillante

Cuire pendant 5 minutes, puis ajouter les pâtes et cuire pendant encore 5 minutes

Ajouter les courgettes et les poivrons rouges dans les pâtes et cuire pendant 2 minutes

Égoutter les pâtes et les légumes, puis ajouter la pâte de poivrons rouges et de tomates séchées

Mélanger bien et ajouter le fromage parmesan

Servir chaud ou froid, accompagné de pain grillé