Un plat de pâtes préparé avec des légumes frais et une sauce pesto crémeuse
La sauce pesto est originaire de la région de la Ligurie en Italie, elle est traditionnellement préparée avec des feuilles de basilic, de l'ail, du fromage parmesan et de l'huile d'olive
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur la boîte
Découper les pommes de terre en cubes de 2 cm et les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Assaisonner les pommes de terre avec du sel et du poivre
Ajouter les haricots verts égouttés aux pommes de terre et les faire chauffer
Mélanger la sauce pesto avec les légumes
Ajouter les pâtes cuites aux légumes et mélanger
Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire
Servir avec une salade verte et du pain frais