Cette recette de pâtes aux légumes et fromage est une variante de la recette traditionnelle italienne, avec des légumes frais et du fromage mozzarella
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter les oignons, les champignons et les gousses d'ail
Laisser cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter les courgettes et continuer à cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter l'excès d'eau de la poêle
Ajouter le fromage mozzarella et laisser fondre
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce tomate
Servir les pâtes avec le mélange de légumes et de fromage