Un mélange de pâtes, de haricots noirs, de poulet et de légumes, assaisonné d'une sauce à base d'huile de sésame et de soja
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et est parfaite pour un repas léger et équilibré
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de canola avec l'ail et le gingembre dans un bol au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes jusqu'à ce que l'huile soit chaude et que des bulles se forment
Ajouter l'huile de sésame et mélanger
Faire cuire les haricots noirs dans une grande quantité d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égoutter les haricots noirs et les laisser refroidir
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les rincer sous l'eau froide
Mélanger les pâtes, les haricots noirs, le poulet, les oignons verts, les carottes et la coriandre dans un grand bol
Faire une sauce en mélangeant le zeste de citron, le jus de citron, le sucre, la sauce soja et le sel
Ajouter la sauce aux pâtes et mélanger bien
Servir froid