Préparez des pâtes délicieuses avec des fruits de mer et des tomates fraîches dans une sauce parfumée à l'ail et au basilic.
Cette recette s'inspire de la tradition culinaire italienne des bords de mer Méditerranéen, où les fruits de mer frais sont souvent associés aux pâtes et aux herbes aromatiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez un filet d'huile d'olive
Ajoutez les gousses d'ail et faites-les cuire pendant 2 minutes en remuant constamment
Ajoutez les fruits de mer et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et des épices italiennes
Faites cuire les fruits de mer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques
Ajoutez les tomates et les feuilles de basilic et faites-les chauffer pendant 3 minutes en remuant constamment
Retirez la poêle du feu et goûtez les pâtes pour ajuster l'assaisonnement
Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez-les avec les fruits de mer et les tomates