Un mélange de pâtes, de courgettes et de fromage de chèvre pour un repas simple et délicieux
Les courgettes sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, notamment avec du fromage de chèvre pour un repas crémeux et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet
Réserver 1 c. à s. d'eau de cuisson, égoutter et remettre les pâtes dans la casserole
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen-haut
Ajouter les courgettes, 1/2 c. à c. de sel et 1/4 c. à c. de poivre, et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et le liquide évaporé
Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus
Mélanger le fromage de chèvre avec les pâtes, en réservant 2 c. à s.
Ajouter l'eau de cuisson réservée, 3/4 c. à c. de sel et 1/4 c. à c. de poivre, et mélanger jusqu'à obtenir une sauce crémeuse
Servir les pâtes avec les courgettes, le zeste de citron et le fromage de chèvre réservé