Des pâtes fraîches accompagnées de champignons et de saucisse italienne, le tout dans une sauce délicieuse
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les champignons dans de l'eau chaude pendant au moins 20 minutes
Réserver le liquide de trempage
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajouter les champignons et le thym, faire cuire pendant environ 5 minutes
Ajouter la saucisse italienne et le vinaigre balsamique, faire cuire pendant environ 5 minutes
Retirer du feu et couvrir pour garder chaud
Faire bouillir le liquide de trempage des champignons avec du bouillon de légumes
Ajouter les pâtes et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres
Égoutter les pâtes et réduire le bouillon à 2 tasses
Ajouter les pâtes et les champignons, assaisonner au goût
Garnir de thym frais