Les pâtes aux anchovis sont un plat classique de la cuisine italienne, préparé avec des pâtes, des anchovis, de l'ail et du persil
Les anchovis sont un ingrédient traditionnel de la cuisine italienne, notamment dans les régions de la Méditerranée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter des gousses d'ail émincées et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Ajouter des feuilles de persil hachées et des filets d'anchovis émincés
Verser un peu d'eau pour couvrir les ingrédients et laisser mijoter pendant quelques minutes
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce aux anchovis