Ce plat de pâtes au yoghourt et tomate est une variante originale des classiques pâtes tomate. Le yoghourt ajoute une touche de fraîcheur et de crémeux.
Cette recette a été inspirée par les cuisines méditerranéennes où le yoghourt est souvent utilisé pour ajouter de la fraîcheur et de la crémeux aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole et y plonger les pâtes
Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail
Ajouter la purée de tomate et les tomates en boîte, assaisonner avec du sel, du poivre, du laurier en poudre et de l'origan
Mélanger le yoghourt avec du fromage râpé et ajouter ce mélange aux pâtes cuites
Mélanger les pâtes avec la sauce tomate et servir chaud