Des pâtes fettuccine servies avec une sauce tomate épicée et des lardons croustillants
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et a été adaptée pour ajouter un peu d'épice
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole
Chauffer une poêle sèche à feu moyen
Faire revenir les lardons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Ajouter les tomates concassées, le piri-piri et les piments dans la poêle
Faire bouillir le mélange, puis réduire le feu et laisser réduire pendant quelques minutes
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante, puis les égoutter et les rincer
Servir les pâtes dans un bol, napper avec la sauce tomate épicée et parsemer de parmesan râpé