Pâtes au saumon crémeuses, une recette simple et savoureuse.
Cette recette de pâtes au saumon crémeuses m'a été inspirée par un voyage en Italie où j'ai découvert la simplicité et la richesse de la cuisine méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et y ajouter du sel
Y plonger les pâtes et les cuire selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les réserver
Dans une grande poêle, faire chauffer la crème à feu moyen
Lorsque la crème commence à bouillir, laisser cuire pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle ait réduit et épaissi légèrement
Ajouter le saumon égoutté et les os retirés, ainsi que le fromage râpé, dans la poêle avec la crème
Mélanger délicatement pour combiner les ingrédients
Ajouter les pâtes cuites à la sauce et mélanger à nouveau
Assaisonner avec du sel et du poivre selon les goûts
Faire chauffer l'eau du robinet pour réchauffer le bol de service
Essuyer le bol avec un torchon propre
Verser les pâtes au saumon dans le bol réchauffé
Saupoudrer de ciboulette hachée et servir avec du fromage râpé supplémentaire sur le côté