Pâtes au saucisson, tomates et fromage
Un plat classique de pâtes italiennes, préparé avec des saucissons, des tomates et du fromage
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est idéale pour un repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, sans sel et sans matière grasse
Égouttez les pâtes et mettez-les de côté
Retirez les boyaux des saucissons et coupez-les en morceaux
Faites cuire les saucissons, les oignons et les gousses d'ail dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, jusqu'à ce que les saucissons soient brunis, en remuant pour émietter
Ajoutez la pâte de tomate, le sel, le poivre noir et les tomates concassées dans la poêle
Portez à ébullition, puis couvrez, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Mélangez les pâtes cuites, le mélange de saucissons et le basilic frais
Versez la moitié du mélange de pâtes dans un plat à quatre quarts graissé avec de la spray de cuisson
Recouvrez avec la moitié du fromage mozzarella et la moitié du fromage parmesan
Répétez les couches
Faites cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne