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Pâtes au sauce anchois

Pâtes au sauce anchois

Des pâtes fines servies avec une sauce savoureuse à base d'anchois et de parmesan

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les anchois sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur aux sauces

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Râpe
Râpe
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
1 Gousse
Anchois
Anchois
4 Filet
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Pâtes fines
Pâtes fines
200 Tasse
Parmesan
Parmesan
50 Tranche

Instructions

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen

Ajouter un ail émincé et cuire pendant environ 30 secondes

Ajouter les anchois avec l'huile de la boîte, remuer et cuire pendant 2 minutes

Assaisonner avec du poivre noir et verser la sauce sur les pâtes cuites

Mélanger les pâtes avec la sauce et servir avec du parmesan râpé