Un plat de pâtes créé avec du ricotta, des épinards et des pignons de pin, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette a été inspirée par la cuisine italienne traditionnelle, où les pâtes et le fromage sont rois
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient fermes mais cuites
Mettez-les dans un bol
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites sauter les pignons de pin jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez les épinards et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade
Mélangez la sauce avec les pâtes, ajoutez le ricotta et les feuilles de basilic
Assaisonnez à votre goût
Saupoudrez de parmesan et servez immédiatement