Des pâtes fettuccine servies avec un poulet cuit au tequila, de la crème et des herbes fraîches
Cette recette a été inspirée par les saveurs du Mexique et les classiques italiens
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu vif
Ajoutez des oignons rouges et des jalapenos, faites-les revenir jusqu'à translucides
Ajoutez de l'ail et continuez à faire revenir pendant 2 minutes
Ajoutez le poulet, mélangez délicatement pour ne pas le défaire
Déglacez la poêle avec du tequila, en versant le long des bords
Ajoutez de la crème, du jus de citron et du cilantro
Mélangez le tout, puis ajoutez les pâtes fettuccine et mélangez à nouveau
Servez les pâtes dans une assiette, avec la sauce et des tomates Roma fraîches
Garnissez de feuilles de cilantro et de fromage parmesan râpé