Une recette de pâtes crémeuses au potiron et basilic, avec des lardons croquants et du parmesan râpé.
Cette recette s'inspire des plats italiens traditionnels qui mettent en valeur les saveurs de l'automne, comme le potiron et les noix de pin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les lardons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez le potiron en conserve et le vin blanc, puis remuez bien
Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit chaud et crémeux
Ajoutez les pâtes cuites et remuez pour les enrober de sauce
Ajoutez les feuilles de basilic fraîches et remuez délicatement
Servez chaud, garni de parmesan râpé, de noix de pin et de lardons croquants