Des pâtes cuites à la perfection, servies avec une sauce crémeuse au potiron et au bacon
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où le potiron est souvent utilisé dans les sauces pour pâtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les mettre de côté
Faire revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter les gousses d'ail émincées et faire revenir pendant 1 minute
Ajouter le potiron en purée et la crème fraîche, et faire chauffer à feu doux
Ajouter les pâtes cuites et le parmesan râpé, et mélanger bien
Assaisonner avec du poivre fraîchement moulu et servir chaud