Pâtes au pot-pourri
Un plat de pâtes coloré et parfumé, préparé avec des légumes et des épices
Cette recette est inspirée des marchés asiatiques, où les légumes et les épices sont toujours présents
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les mélanger avec une cuillère à café d'huile de sésame
Réserver les pâtes
Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et une cuillère à café d'huile de sésame
Ajouter l'oignon et les carottes, faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter la courgette, l'ail, le gingembre et le poivre rouge en poudre, faire cuire pendant 1 minute
Mélanger les pâtes cuites avec les légumes et les sauces
Faire chauffer pendant 1 minute, puis servir
Saupoudrer de parmesan et de coriandre fraîche