Un mélange de pâtes orzo, de boulettes de lamb kleftiko et de fromage feta, un plat grec délicieux et réconfortant
Le lamb kleftiko est un plat traditionnel grec, les boulettes de lamb sont cuites dans un four à bois, ce qui leur donne un goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes orzo selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les garder au chaud
Mélanger les miettes de pain, l'origan, le sel, la cannelle, le poivre et le lamb dans un bol
Ajouter l'ail et le persil, et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné
Ajouter l'œuf blanc et mélanger jusqu'à ce que la mixture soit homogène
Former des boulettes avec la mixture et les placer sur une plaque de four
Enfourner les boulettes dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes
Chauffer la sauce marinara dans une poêle et ajouter les boulettes cuites
Couper le fromage feta en dés et le saupoudrer sur les boulettes
Servir les pâtes orzo avec les boulettes et la sauce marinara