Des pâtes larges aux œufs servies avec un mélange de jambon, de romarin et de fromage
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis, facile à préparer et très apprécié
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons hachés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les champignons et les faire sauter pendant 6-8 minutes en remuant régulièrement
Augmenter le feu pour réduire le liquide existant de moitié, si il y en a
Réduire le feu à bas et ajouter la farine, en remuant pendant 2-3 minutes
Ajouter le vin blanc, la moutarde et le bouillon de poulet, en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajouter le jambon, le romarin, le poivre et le sel, en remuant pour bien mélanger
Couvrir et laisser mijoter à feu bas pendant 5 minutes
Ajouter les pâtes cuites et les mélanger avec le mélange de jambon et de romarin
Servir chaud, parsemé de fromage provolone