Des pâtes fettuccine servies avec une sauce mexicaine aux haricots et aux légumes
Cette recette est inspirée de la fusion des cuisines mexicaine et italienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec de l'huile anti-adhésive
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter l'ail et remuer jusqu'à ce qu'il devienne aromatique
Ne pas faire brunir l'ail
Ajouter les tomates en conserve, les poivrons, le chili en poudre, le sucre et l'origan, puis remuer
Ajouter le cilantro frais si utilisé
Couvrier et laisser mijoter pendant 15 minutes
Remuer occasionnellement
Cuire les pâtes fettuccine selon les instructions du paquet
Écraser légèrement les haricots et les ajouter à la sauce tomate, puis remuer
Laisser cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude
Servir les pâtes avec la sauce et servir immédiatement