Un délicieux plat de pâtes au fromage, préparé avec du lait écrémé et du fromage à faible teneur en graisse
Les pâtes au fromage sont un classique de la cuisine française, qui peut être adapté pour être plus léger et plus sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les mettre de côté
Dans une casserole, mélanger 60 ml de lait avec de la fécule de maïs
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux
Ajouter le reste du lait, du sel et du poivre à la casserole
Faire cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant et épais
Retirer du feu et ajouter le fromage
Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le mélange soit lisse
Ajouter les pâtes cuites à la sauce au fromage
Mélanger délicatement pour enrober les pâtes de sauce
Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien chauffées
Servir chaud