Un délicieux mélange de pâtes, de fromage, de jambon et d'épices qui vous réchauffera les papilles
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine et a été adaptée pour les papilles françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Beurrez un plat à gratin de 20x30 cm
Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites cuire les oignons, l'ail, les poivrons jalapenos, la coriandre et le cumin à feu doux pendant 10 minutes
Ajoutez la farine et faites cuire pendant 3 minutes en remuant constamment
Ajoutez la crème et le lait, portez à ébullition en remuant constamment, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes
Ajoutez les tomates concassées et faites cuire pendant 2 minutes
Ajoutez le piment de Cayenne, le sel et le poivre, puis mélangez bien
Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites, la sauce tomate et le jambon haché
Ajoutez le fromage cheddar râpé et mélangez bien
Versez le mélange dans le plat à gratin beurré
Mélangez les chapelures avec le parmesan râpé et saupoudrez sur le dessus du plat
Faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le dessus soit doré