Une recette de pâtes gratinées au fromage de ricotta et épinards, recouvertes d'une sauce tomate épicée.
Cette recette de pâtes au fromage de ricotta et épinards s'inspire de la cuisine italienne traditionnelle, où les plats de pâtes gratinées sont des classiques de la gastronomie familiale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Dans un bol, mélanger le fromage de ricotta, les épinois décongelés et égouttés, le muscade
Dans une autre poêle, faire chauffer la sauce tomate avec les flocons de poivre de Cayenne, le sel de garlic et les herbes séchées
Mélanger les pâtes cuites avec le mélange de fromage et d'épinards
Placer les pâtes dans un plat et recouvrir de la sauce tomate
Enfourner à 180°C pendant 15-20 minutes
Servir chaud avec du poivre noir fraîchement moulu et du parmesan