Des pâtes servies avec une sauce tomate crémeuse et du fromage de chèvre émietté
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Méditerranée, où les pâtes au fromage de chèvre sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter les herbes de Provence, les champignons, les oignons verts et l'ail
Faire sauter pendant 3 minutes
Ajouter les tomates, la sauce tomate, le sucre, les olives et le poivre à goût
Laisser mijoter pendant 15 minutes
Ajouter le persil et le vinaigre de vin rouge
Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud
Servir la sauce sur les pâtes
Garnir de fromage de chèvre émietté et servir