Une recette de pâtes au fromage avec une sauce viande riche et savoureuse.
Cette recette me rappelle les déjeuners dominicaux chez ma grand-mère italienne, où les pâtes au fromage étaient toujours au menu.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les faire refroidir
Faire revenir la viande hachée dans une grande poêle avec un peu d'huile
Retirer la viande de la poêle et la mettre de côté
Faire revenir les champignons et l'ail dans la même poêle
Ajouter la sauce tomate, le poivre et le basilic à la poêle
Faire dissoudre la maïzena dans un peu de lait
Ajouter le lait restant à la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter le fromage râpé à la poêle et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce viande et fromage
Servir chaud et saupoudrer de parmesan