Un mélange de pâtes, d'olives Kalamata, de saucisses et de tomates pour un résultat délicieux
Les olives Kalamata sont une variété d'olives grecques connues pour leur saveur intense et leur texture ferme
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, en les gardant al dente
Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole
Mettre de côté
Dans une poêle, faire cuire les saucisses et les oignons jusqu'à ce que les saucisses soient cuites
Égoutter et mettre de côté
Dans la même poêle, ajouter l'huile d'olive et l'ail, puis faire cuire pendant 1-2 minutes
Ajouter les saucisses et les oignons à la poêle avec l'ail
Ajouter les tomates, la sauce tomate et l'eau, puis remuer bien
Faire cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter les olives et continuer à cuire pendant encore 5 minutes
Retirer du feu et ajouter le basilic
Verser la sauce tomate sur les pâtes et les enrober uniformément
Mettre une couche de pâtes dans le fond d'un plat à four graissé
Couvrir avec la moitié du fromage mozzarella
Mettre une autre couche de pâtes, puis le reste du fromage mozzarella
Répéter l'opération pour la dernière couche de pâtes
Couvrier avec du papier aluminium et faire cuire pendant 30 minutes
Retirer le papier aluminium et saupoudrer de fromage parmesan
Faire cuire pendant encore 15-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré