Des pâtes de riz accompagnées de porc cuit et de légumes dans une sauce curry crémeuse
Je me souviens d'avoir découvert ce plat lors d'un voyage en Asie, il est devenu depuis un de mes favoris
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les pâtes de riz dans un bol d'eau chaude pendant 20 minutes
Égoutter les pâtes et les mettre de côté
Émincer l'oignon en fines lamelles
Faire chauffer l'huile dans un wok et ajouter l'oignon, faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter la poudre de curry, le sel et les pâtes, mélanger bien
Ajouter les petits pois, le lait de coco et la sauce soja, tosser pour combiner
Réduire le feu, couvrir et cuire à feu doux pendant 3 minutes
Ajouter le porc cuit et mélanger pour chauffer pendant 1-2 minutes